新加坡新闻：未能保持场所清洁, 宏茂桥的Collin’s将被关闭2周

好多人都爱吃Collin’s，因为便宜又大份。

新加坡食品局 (SFA) 宣布，位于宏茂桥 Jubilee Square 的西餐店 Collin’s 将会在8月24日到9月4日暂停营业两周。

根据了解，餐馆的持牌人在 12 个月内累积了 12 分。

Collin’s 因三项违法行为被罚款 $900 新元，其中两项是相同的违法行为，总共被扣 12 分。

一项违规行为是未能保持持牌场所清洁（扣四分），另一项违规行为是重复违规行为，未能保持空气清洁系统的清洁和良好的工作状态（共扣分八分）。

有被取消执照的风险

SFA 表示，根据往绩记录，在 12 个月内累积 12 分或更多记分的持牌人可能会暂停其执照两到四个星期，或被取消。

那以后不就吃不到Collin’s了吗？

恢复

在暂停期间，所有食品处理人员也将被要求重新参加并通过食品安全课程 1 级，然后才能恢复作为食品处理人员的工作。

SFA 表示，他们会严肃看待这些违法行为，并提醒食品经营者始终遵守良好的食品和个人卫生习惯，并只聘请注册食品处理人员。

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